Cette huitre est issue de nombreuses sélections basées sur des critères de qualités très strictes.
Produit disponible toute l’année.
La Spéciale Fonteneau “ La Reserve” a été sélectionnée sur des critères de qualité strict tels que le taux de chair, la texture et la forme. Les huîtres ont une texture ferme et un goût unique sucré.
Cette huître spéciale dévoile un arôme plus sauvage et abrupt, qui selon le palais va laisser en bouche une saveur de noisette. La réserve est le résultat de plus de 50 ans d'expertises à élever et affiner notre production sur un site d'exception protégé, transmis par les générations précédentes.
C’est une huitre pour de vrais amateurs d’huitres, à la recherche de nouvelles saveurs et sensations.
Calibre N°0 - N°4 (selon la disponibilité du produit).
