P resse
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Ein einzigartiger Standort im Herzen einer auβergewöhnlichen Gegend
Unserer besonderen Lage direkt am Meer – im Herzen des Bassin Marennes-Oléron - verdanken wir es, dass wir 27 Hektar an „Claires“ (Verfeinerungsbecken) unser Eigen nennen dürfen, was nicht zuletzt die Qualität und die Raffinesse unserer Austern ausmacht. Sowie Rebflächen Weinen ihren einzigartigen Geschmack verleihen, haben die Claires denselben Effekt auf unsere Austern - je nach Ausrichtung, Standort und Qualität des Bodens. Unser Kerngeschäf... Die Austernzucht hat sich im Laufe der Jahre zu einer wahren Kunst erhoben, welche besonderes Fachwissen erfordert. Dieses wurde in unserer Familie von Generation zu Generation weitervermittelt |
P artner
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D ie Produktion… Mehr als 40 Jahre Erfahrungproduction...
U nsere Anforderungen…
U nsere Expertise…
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